Auteur(s) : Harlé, Eva
Titre(s) : Bûches et galettes / Eva Harlé ; photographies Isabelle Kanako ; stylisme Judith Clavel.
Editeur(s) : Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette cuisine, 2018.
Collection(s) : (Les petits, fait maison).
Résumé : Trente recettes de pâtisseries de fêtes, de la génoise à la pâte feuilletée en passant par des décorations gourmandes pour chaque événement festif : bûche façon forêt-noire aux framboises, bûche tiramisu, galette des rois à la framboise, à la pistache ou au chocolat.
Sujet(s) :
Pâtisserie
Cuisine de fêtes
Précisions : 1 vol. (89 p.) (illustrations en couleur 21 x 18 cm)
ISBN : 978-2-01-705958-5