Les desserts de mamie
Auteur(s) Aït-Ali, Sylvie (1971-...) (Auteur)
Titre(s) Les desserts de mamie / recettes et photos, Sylvie Aït-Ali.
Editeur(s) Paris : Ed. ESI, 2009.
Collection(s) (Cuisine conviviale).
Résumé 30 recettes au parfum d'enfance pour redécouvrir les classiques de la pâtisserie : baba au rhum, crème brûlée, éclairs au chocolat, gâteau roulé, moelleux à l'orange, mousse au chocolat, riz au lait, tarte Tatin, etc. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaire pour chaque recette.
Sujet(s)
Pâtisserie
Précisions 1 vol. (64 p.) (ill. en coul., couv. ill. en coul 22 cm)
ISBN 978-2-35355-140-8
Titre(s) Les desserts de mamie / recettes et photos, Sylvie Aït-Ali.
Editeur(s) Paris : Ed. ESI, 2009.
Collection(s) (Cuisine conviviale).
Résumé 30 recettes au parfum d'enfance pour redécouvrir les classiques de la pâtisserie : baba au rhum, crème brûlée, éclairs au chocolat, gâteau roulé, moelleux à l'orange, mousse au chocolat, riz au lait, tarte Tatin, etc. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaire pour chaque recette.
Sujet(s)
Pâtisserie
Précisions 1 vol. (64 p.) (ill. en coul., couv. ill. en coul 22 cm)
ISBN 978-2-35355-140-8
Exemplaires
| Titre | Situation | Support | Cote | N° partie | Section |
|---|---|---|---|---|---|
| Les desserts de mamie | Sorti | Livre | 641.86 AIT | Adultes |