Cuisine à la plancha
Titre(s) : Cuisine à la plancha.
Editeur(s) : [Paris] : Artémis, 2011.
Collection(s) : (100% chef).
Résumé : Des recettes mariant les épices, les fruits, les préparations sucrées-salées d'inspiration de cuisines indienne, thaïlandaise et chinoise.
Sujet(s) :
Cuisson à la plancha
Précisions : 1 vol. (159 p.) (ill. en coul., couv. ill. en coul 24 cm)
ISBN : 978-2-8160-0109-9