Auteur(s) : Quellier, Florent (Auteur)
Titre(s) : Histoire du jardin potager / Florent Quellier.
Editeur(s) : Paris : Armand Colin, 2012.
Résumé : Du courtil médiéval au jardin contemporain en passant par le fruitier de l'Ancien Régime, évocation par le texte et l'image de l'évolution historique du potager.
Sujet(s) :
Cultures potagères ** Histoire
Précisions : 1 vol. (192 p.) (illustrations en noir et en couleur 25 cm)
ISBN : 978-2-200-27177-0