Auteur(s) : Bertrand, Bernard (Auteur)
Titre(s) : Cueillettes sauvages / Bernard Bertrand.
Editeur(s) : Toulouse : Plume de carotte, 2013.
Collection(s) : (Terra curiosa).
Résumé : Des histoires et des anecdotes sur la relation entre les hommes et la cueillette de plantes comestibles sauvages, comme la bourrache, lÆoseille, le pissenlit ou la primevère. 46 portraits de plantes communes à découvrir et un livret de recettes pour les cuisiner. Contient une planche d'herbier à l'ancienne.
Sujet(s) :
Cuisine (plantes sauvages)
Plantes sauvages comestibles
Précisions : 1 vol. (160 p.) (illustrations en noir et en couleur 25 x 18 cm ; 1 livret 16 p)
ISBN : 978-2-915810-99-8