Auteur(s) : Schneider, Christine (1959-...) (Auteur)
Titre(s) : Baies et fruits sauvages comestibles : reconnaître, cueillir, cuisiner / Christine Schneider ; illustrations de Daniel Stieglitz.
Editeur(s) : Paris : Delachaux et Niestlé, 2013.
Résumé : Ce guide permet d'identifier dans les zones rurales ou dans les espaces urbains de nombreuses variétés de fruits et de baies à portée de main. Avec des recettes, des conseils culinaires et des méthodes de conservation.
Note(s) : Index.
Sujet(s) :
Fruits
Plantes comestibles
Baies (fruits)
Précisions : 1 vol. (95 p.) (illustrations en couleur 20 x 14 cm)
ISBN : 978-2-603-01891-0