Atelier tartes

Auteur(s) Kluger, Catherine (Auteur)
Titre(s) Atelier tartes / Catherine Kluger ; photographies de Olivier Malingue ; stylisme de Elodie Rambaud.
Editeur(s) Paris : Marabout, 2014.
Collection(s) (Marabout chef).
Résumé 100 recettes de tartes salées et sucrées, des grands classiques aux recettes plus sophistiquées. Avec toutes les techniques pour confectionner d'onctueux appareils, préparer les fruits et les légumes, réussir les cuissons...
Note(s) Index.
Sujet(s)
Tartes
Précisions 1 vol. (119 p.) (illustrations en couleur 26 cm)
ISBN 978-2-501-09330-9