Glaces & desserts glacés
Auteur(s) Harlé, Eva (Auteur)
Titre(s) Glaces & desserts glacés : recettes gourmandes testées à la maison / Eva Harlé.
Editeur(s) Paris : Hachette cuisine, 2014 ; Paris.
Collection(s) (Fait maison).
Résumé 160 recettes : glaces à la vanille et au chocolat, sorbet à la framboise, profiteroles, vacherins, ainsi que des méthodes de réalisation de meringues et de tuiles pour accompagner les desserts.
Précisions 1 vol. (384 p.) (illustrations en couleur 23 cm)
ISBN 978-2-01-231836-6
Titre(s) Glaces & desserts glacés : recettes gourmandes testées à la maison / Eva Harlé.
Editeur(s) Paris : Hachette cuisine, 2014 ; Paris.
Collection(s) (Fait maison).
Résumé 160 recettes : glaces à la vanille et au chocolat, sorbet à la framboise, profiteroles, vacherins, ainsi que des méthodes de réalisation de meringues et de tuiles pour accompagner les desserts.
Précisions 1 vol. (384 p.) (illustrations en couleur 23 cm)
ISBN 978-2-01-231836-6
Exemplaires
| Titre | Situation | Support | Cote | N° partie | Section |
|---|---|---|---|---|---|
| Glaces & desserts glacés | Sorti | Livre | 641.86 HAR | Jeune |