Auteur(s) : Merceron, Julien (Auteur)
Titre(s) : A la mère de famille : le livre de recettes / recettes de Julien Merceron ; photographies de Jean Cazals ; illustrations de Sophie Péchaud & Julie Serre.
Editeur(s) : Paris : Marabout, 2014.
Résumé : Le chocolatier parisien livre ses recettes de gâteaux, de chocolats, de confiseries, de biscuits, de glaces et de sirops. Avec des portraits d'habitués et l'histoire de l'entreprise familiale.
Note(s) : Lexique.
Sujet(s) :
Desserts
Confiserie
Chocolat
Précisions : 1 vol. (279 p.) (illustrations en noir et en couleur 27 cm)
ISBN : 978-2-501-07914-3