Le petit traité Rustica des fromages maison
Auteur(s) Guézille, Caroline (Auteur) ;Fonteneau, Suzanne (Auteur)
Titre(s) Le petit traité Rustica des fromages maison / Caroline Guézille, Suzanne Fonteneau ; photographies Anthony Lanneretonne.
Editeur(s) Paris : Rustica, 2014.
Collection(s) (Les traités Rustica).
Résumé 90 recettes pour préparer ses propres fromages : frais, fermentés, affinés, régionaux, etc.
Note(s) Index.
Sujet(s)
Cuisine (fromage)
Précisions 1 vol. (190 p.) (illustrations en couleur 22 cm)
ISBN 978-2-8153-0516-7
Titre(s) Le petit traité Rustica des fromages maison / Caroline Guézille, Suzanne Fonteneau ; photographies Anthony Lanneretonne.
Editeur(s) Paris : Rustica, 2014.
Collection(s) (Les traités Rustica).
Résumé 90 recettes pour préparer ses propres fromages : frais, fermentés, affinés, régionaux, etc.
Note(s) Index.
Sujet(s)
Cuisine (fromage)
Précisions 1 vol. (190 p.) (illustrations en couleur 22 cm)
ISBN 978-2-8153-0516-7
Exemplaires
| Titre | Situation | Support | Cote | N° partie | Section |
|---|---|---|---|---|---|
| Le petit traité Rustica des fromages maison | En rayon | Livre | 641.5 GUE | Adultes |