Atelier foie gras
Auteur(s) : Mérel, Philippe (Auteur)
Titre(s) : Atelier foie gras / Philippe Mérel ; photographies Aline Princet.
Editeur(s) : Paris : Hachette cuisine, 2014.
Collection(s) : (Les petites recettes).
Résumé : 35 recettes pour faire soi-même son foie gras et ses terrines : classique, au pain d'épices, en macarons, etc.
Sujet(s) :
Foie gras
Précisions : 1 vol. (80 p.) (illustrations en couleur 23 cm)
ISBN : 978-2-01-238825-3