Cake design
Auteur(s) François, Sally
Titre(s) Cake design : premiers pas / Sally François ; photographies Joanna Lacaze ; stylisme Soizic Chomel de Varagnes.
Editeur(s) Paris : Hachette cuisine, 2015.
Collection(s) (L'école de la cuisine).
Résumé 45 recettes et 40 techniques pour réussir la décoration des gâteaux : glaçage, copeaux en chocolat, sujets en pâte à sucre, supports en riz soufflé, etc.
Note(s) Index.
Sujet(s)
Gâteaux ** Décoration
Précisions 1 vol. (221 p.) (illustrations en couleur 26 cm)
ISBN 978-2-01-116760-6
Titre(s) Cake design : premiers pas / Sally François ; photographies Joanna Lacaze ; stylisme Soizic Chomel de Varagnes.
Editeur(s) Paris : Hachette cuisine, 2015.
Collection(s) (L'école de la cuisine).
Résumé 45 recettes et 40 techniques pour réussir la décoration des gâteaux : glaçage, copeaux en chocolat, sujets en pâte à sucre, supports en riz soufflé, etc.
Note(s) Index.
Sujet(s)
Gâteaux ** Décoration
Précisions 1 vol. (221 p.) (illustrations en couleur 26 cm)
ISBN 978-2-01-116760-6
Exemplaires
| Titre | Situation | Support | Cote | N° partie | Section |
|---|---|---|---|---|---|
| Cake design | Sorti | Livre | 641.86 FRA | Adultes |