Cake design

Titre(s) Cake design : décorez vos gâteaux comme un pro !.
Editeur(s) Paris : Editions de l'Imprévu, 2015.
Collection(s) (Instants gourmands).
Résumé 50 recettes pas à pas pour réussir le décor des gâteaux en réalisant une rose, un violon, des papillons, etc. Avec le détail des techniques et des recettes de base comme la pâte à sucre, le glaçage royal ou la ganache au chocolat et un descriptif des ustensiles indispensables.
Note(s) Index.
Sujet(s)
Gâteaux ** Décoration
Précisions 1 vol. (128 p.) (illustrations en couleur 20 cm)
ISBN 979-10-295-0132-6