Titre(s) : 220 recettes de plancha & barbecue.
Editeur(s) : Chamalières (Puy-de-Dôme) : Artémis, 2016.
Collection(s) : (Cuisine addict).
Résumé : Près de 220 recettes à la plancha et au barbecue, salées et sucrées : brochettes de boeuf au paprika, figues rôties saveur de romarin, roulés de volaille aux abricots et sésame, etc. Classées par thématiques, elles sont détaillées étape par étape.
Sujet(s) :
Cuisson à la plancha
Cuisson au barbecue
Précisions : 1 vol. (224 p.) (illustrations en couleur 20 cm)
ISBN : 978-2-8160-0937-8