Coups de coeur & coups de fourchette

Auteur(s) Coffe, Jean-Pierre (1938-2016)
Titre(s) Coups de coeur & coups de fourchette / Jean-Pierre Coffe ; préface de Laurent Ruquier.
Editeur(s) Paris : Larousse, 2016.
Résumé Les derniers conseils de l'auteur, disparu en 2016, sur ses produits préférés, sur ceux qu'il déteste et sur les pièges à éviter en cuisine. Il propose également des recettes et des conseils d'achat, de préparation et de conservation des aliments.
Sujet(s)
Cuisine
Précisions 1 vol. (287 p.) (illustrations en couleur 24 cm)
ISBN 978-2-03-593078-1