Auteur(s) : Kluger, Catherine
Titre(s) : Peas & love : du potager urbain à l'assiette : 80 recettes super nature / Catherine Kluger ; photographies Guillaume Czerw ; préface Jean-Patrick Scheepers ; stylisme Julie Schwob.
Editeur(s) : Paris : La Martinière, 2018.
Collection(s) : (Cuisine gastronomie).
Résumé : 80 recettes variées adaptées à une cuisine urbaine, suivant les saisons : burger à la betterave, salade de petit épeautre aux légumes d'été et noisettes grillées, sablés à la carotte et aux graines de tournesol ou bien salade de chou chinois.
Sujet(s) :
Jardinage urbain
Cuisine (aliments biologiques)
Cultures potagères
Précisions : 1 vol. (222 p.) (illustrations en couleur 26 x 20 cm)
ISBN : 978-2-7324-8472-3