Riz

Auteur(s) Toczé, Félicie
Titre(s) Riz : 50 recettes végétariennes d'ici et d'ailleurs / Félicie Toczé ; photographies d'Aurélie Lamour.
Editeur(s) Paris : Alternatives, 2018.
Collection(s) (Arts culinaires).
Résumé Des recettes végétariennes sucrées et salées à base de riz, avec des fiches pratiques présentant ses différentes variétés et leurs caractéristiques aromatiques, culinaires et nutritionnelles.
Sujet(s)
Cuisine (riz)
Cuisine végétarienne
Précisions 1 vol. (141 p.) (illustrations en couleur 25 x 19 cm)
ISBN 978-2-07-279633-3