Auteur(s) : Harlé, Eva
Titre(s) : Galettes veggie / Eva Harlé ; photographies Maud Argaïbi ; stylisme Lucie Lorrain.
Editeur(s) : Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, 2019.
Collection(s) : (Hachette cuisine) (Les petits, fait maison).
Résumé : Trente recettes de galettes végétariennes à base de légumes, de céréales et de légumineuses, des nuggets de pois chiches aux boulettes de tofu aux herbes en passant par les gaufres à la patate douce et les galettes d'avoine à la banane.
Sujet(s) :
Cuisine végétalienne
Cuisine (légumes)
Précisions : 1 vol. (89 p.) (illustrations en couleur 21 x 18 cm)
ISBN : 978-2-01-705979-0