Auteur(s) : Savart, Etiennette
Titre(s) : Les cuistots migrateurs : voyagez grâce aux recettes de chefs réfugiés / textes et recettes Etiennette Savart ; en collaboration avec Faaeq Al Mhana, Bishnu Gurung, Fariza Isakova et al. ; photographies Guillaume Czerw ; stylisme Julie Schwob.
Editeur(s) : Paris : La Martinière, 2019.
Collection(s) : (Cuisine gastronomie).
Résumé : Plus de 70 recettes de Syrie, de Tchétchénie, d'Ethiopie, du Népal et d'Iran proposées par des chefs réfugiés en France et rassemblés dans un projet solidaire de partage et d'intégration autour de la cuisine.
Sujet(s) :
Cuisine
Réfugiés
Précisions : 1 vol. (254 p.) (illustrations en couleur 27 x 20 cm)
ISBN : 978-2-7324-8822-6