Asie

Auteur(s) Lagorce, Stéphan (1962-...)
Titre(s) Asie / Stéphan Lagorce ; photographies Bernard Radvaner ; stylisme Motoko Okuno.
Editeur(s) Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, 2019.
Collection(s) (Hachette cuisine) (Fait maison d'ailleurs).
Résumé Plus de soixante recettes de cuisine thaïe, vietnamienne, chinoise, japonaise, ainsi que des conseils techniques pour bien réussir ses plats.
Sujet(s)
Cuisine asiatique
Précisions 1 vol. (157 p.) (illustrations en couleur 24 x 21 cm)
ISBN 978-2-01-708933-9