Auteur(s) : Joly, Jennifer
Titre(s) : L'atelier du number cake / Jennifer Joly.
Editeur(s) : Paris : Marabout, 2019.
Collection(s) : (Coffret-cuisine).
Résumé : Sur une base de pâte sablée agrémentée d'une ganache montée ou d'une chantilly mascarpone, quatre recettes de gâteaux d'anniversaire en forme de chiffres avec des garnitures variées sont détaillées. Avec des conseils pour le dressage, le pochage et la décoration.
Sujet(s) :
Gâteaux d'anniversaire
Précisions : 1 vol.(18 p.) (illustrations en couleur ; 9 emporte-pièces, 2 douilles)
ISBN : 978-2-501-14256-4