1 plat, 3 déclinaisons, 0 déchet
Auteur(s) Black, Keda (1976-...)
Titre(s) 1 plat, 3 déclinaisons, 0 déchet : cuisiner sans gaspiller / Keda Black ; photographies de Charlotte Lascève ; stylisme de Sabrina Fauda-Rôle et Christine Légeret.
Editeur(s) Paris : Marabout, 2019.
Collection(s) (Cuisine).
Résumé Une sélection de recettes à déguster le jour même de leur réalisation et des idées pour cuisiner ce qu'il en reste : ainsi la viande d'un pot-au-feu se transforme en boulettes, une fin de pulled pork garnit des tacos et un bouillon de couscous de légumes devient une soupe de pâtes.
Sujet(s)
Cuisine (restes)
Précisions 1 vol. (189 p.) (illustrations en couleur 27 x 20 cm)
ISBN 978-2-501-14502-2
Titre(s) 1 plat, 3 déclinaisons, 0 déchet : cuisiner sans gaspiller / Keda Black ; photographies de Charlotte Lascève ; stylisme de Sabrina Fauda-Rôle et Christine Légeret.
Editeur(s) Paris : Marabout, 2019.
Collection(s) (Cuisine).
Résumé Une sélection de recettes à déguster le jour même de leur réalisation et des idées pour cuisiner ce qu'il en reste : ainsi la viande d'un pot-au-feu se transforme en boulettes, une fin de pulled pork garnit des tacos et un bouillon de couscous de légumes devient une soupe de pâtes.
Sujet(s)
Cuisine (restes)
Précisions 1 vol. (189 p.) (illustrations en couleur 27 x 20 cm)
ISBN 978-2-501-14502-2
Exemplaires
| Titre | Situation | Support | Cote | N° partie | Section |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 plat, 3 déclinaisons, 0 déchet | En rayon | Livre | 641.5 BLA | Adultes |