Auteur(s) : Lepage, Isabel (1968-...)
Titre(s) : Cuisine de la mer à la plancha / Isabel Lepage.
Editeur(s) : Rennes : Ouest-France, 2020.
Collection(s) : (Cuisine et gastronomie).
Résumé : Des recettes à base de produits issus de la mer cuits à la plancha comme la salade d'encornet, la dorade au fenouil sauvage ou encore les brochettes de julienne et de lard.
Sujet(s) :
Cuisine (poisson)
Cuisson à la plancha
Précisions : 1 vol. (96 p.) (illustrations en couleur 24 x 18 cm)
ISBN : 978-2-7373-8252-9