Auteur(s) : Andrieu, Julie (1974-...)
Titre(s) : A comme astuces : mon abécédaire de la cuisine / Julie Andrieu ; photographies de Jean-François Mallet.
Editeur(s) : Paris : R. Laffont, 2021.
Résumé : Plus de 900 conseils et astuces de cuisine associés à 90 recettes. L'auteure donne des pistes pour comprendre la nature des produits, acheter mieux en gaspillant moins, gagner du temps lors de la confection des plats, remplacer un ingrédient par un autre et maîtriser les gestes de base du cuisinier.
Sujet(s) :
Cuisine
Précisions : 1 vol. (298 p.) (illustrations en couleur 23 x 20 cm)
ISBN : 978-2-221-25561-2