Auteur(s) : Felder, Christophe
Titre(s) : L' extraordinaire Noël des pâtissiers : 80 recettes de fête / Christophe Felder, Camille Lesecq ; photographies Laurent Rouvrais ; stylisme Sarah Vasseghi.
Editeur(s) : Paris : La Martinière, 2022.
Collection(s) : (Cuisine gastronomie).
Résumé : Originaires d'Alsace, les chefs pâtissiers partagent 80 recettes de bûches, de toasts salés, de pains d'épices ou encore de bredele pour célébrer Noël. Avec des anecdotes historiques et des conseils pour la décoration.
Sujet(s) :
Cuisine de Noël
Précisions : 1 vol. (256 p.) (illustrations en couleur 29 x 20 cm)
ISBN : 979-10-401-1023-1