Rôtis

Auteur(s) Reynaud, Stéphane (1967-...) (Auteur)
Titre(s) Rôtis / Stéphane Reynaud ; photographies Frédéric Lucano.
Editeur(s) Paris : Marabout, 2008.
Collection(s) (Les comptoirs Marabout).
Résumé Plus de 80 recettes de rôtis : de boeuf, de veau, d'agneau, de volaille, etc., et des idées de garniture pour les accompagner : courgettes à la menthe, piperade...
Note(s) Index.
Sujet(s)
Cuisine (viande)
Précisions 1 vol. (167 p.) (illustrations en couleur 28 cm)
ISBN 978-2-501-05779-0