Les grands classiques revisités
Auteur(s) Berqué, Frédéric (1968-...) (Auteur)
Titre(s) Les grands classiques revisités / Frédéric Berqué ; photographies de Julie Méchali ; stylisme d'Isabelle Guerre.
Editeur(s) Paris : First Editions, 2014.
Collection(s) (Toquades).
Résumé Des oeufs cocotte à la crème au tiramisu, de la lotte à l'américaine au riz au lait, du poulet basquaise à la forêt-noire, pas moins de 50 recettes bien connues sont revisitées par le professeur de cuisine F. Berqué qui en propose une nouvelle version plus légère et plus simple.
Note(s) Index.
Sujet(s)
Cuisine
Précisions 1 vol. (87 p.) (illustrations en couleur 20 cm)
ISBN 978-2-7540-5836-0
Titre(s) Les grands classiques revisités / Frédéric Berqué ; photographies de Julie Méchali ; stylisme d'Isabelle Guerre.
Editeur(s) Paris : First Editions, 2014.
Collection(s) (Toquades).
Résumé Des oeufs cocotte à la crème au tiramisu, de la lotte à l'américaine au riz au lait, du poulet basquaise à la forêt-noire, pas moins de 50 recettes bien connues sont revisitées par le professeur de cuisine F. Berqué qui en propose une nouvelle version plus légère et plus simple.
Note(s) Index.
Sujet(s)
Cuisine
Précisions 1 vol. (87 p.) (illustrations en couleur 20 cm)
ISBN 978-2-7540-5836-0
Exemplaires
| Titre | Situation | Support | Cote | N° partie | Section |
|---|---|---|---|---|---|
| Les grands classiques revisités | Sorti | Livre | 641.59 BER | Adultes |