Terrines
Auteur(s) Schmitt, Franck (1968-...)
Titre(s) Terrines : pâtés, tourtes & rillettes : 50 recettes de gibier / Franck Schmitt.
Editeur(s) Bruxelles : Editions du Gerfaut, 2018.
Résumé Cinquante recettes à base de gibier, de la tourte de caille aux fruits secs à la terrine de lièvre aux girolles en passant par les rillettes de chevreuil au porto.
Sujet(s)
Terrines (cuisine)
Tourtes
Cuisine (pâtés)
Précisions 1 vol. (138 p.) (illustrations en couleur 25 x 18 cm)
ISBN 978-2-35191-185-3
Titre(s) Terrines : pâtés, tourtes & rillettes : 50 recettes de gibier / Franck Schmitt.
Editeur(s) Bruxelles : Editions du Gerfaut, 2018.
Résumé Cinquante recettes à base de gibier, de la tourte de caille aux fruits secs à la terrine de lièvre aux girolles en passant par les rillettes de chevreuil au porto.
Sujet(s)
Terrines (cuisine)
Tourtes
Cuisine (pâtés)
Précisions 1 vol. (138 p.) (illustrations en couleur 25 x 18 cm)
ISBN 978-2-35191-185-3
Exemplaires
| Titre | Situation | Support | Cote | N° partie | Section |
|---|---|---|---|---|---|
| Terrines | Sorti | Livre | 641.5 SCH | Adultes |