Gâteaux de Noël

Auteur(s) Tombini, Marie-Laure
Titre(s) Gâteaux de Noël : du sablé à la bûche, toutes les techniques en pas à pas pour se régaler / Marie-Laure Tombini ; photographie Aline Princet ; stylisme Sidonie Pain.
Editeur(s) Paris : Mango, 2018.
Collection(s) (Devenez un pro en pâtisserie).
Résumé Un apprentissage progressif des techniques expliquées et illustrées pas à pas afin de réaliser de la pâtisserie des fêtes de fin d'année, de la tarte flocon de neige à la bûche traditionnelle en passant par les sablés rennes de Noël ou la maison en pain d'épices.
Sujet(s)
Pâtisserie
Gâteaux
Cuisine de Noël
Précisions 1 vol. (128 p.) (illustrations en couleur 25 x 19 cm)
ISBN 978-2-317-01374-4