A la découverte de la fermentation
Auteur(s) Banas, Irèna
Titre(s) A la découverte de la fermentation : apprendre à réaliser konbucha, kéfir, légumes lacto-fermentés... / Irèna Banas, Jean-Baptiste Liscic.
Editeur(s) Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Editions Marie-Claire, 2021.
Résumé Une présentation des bienfaits de la fermentation accompagnée de conseils pour réussir ses aliments fermentés.
Sujet(s)
Conservation
Précisions 1 vol. (128 p.) (illustrations en couleur 23 x 17 cm)
ISBN 979-10-323-0648-2
Titre(s) A la découverte de la fermentation : apprendre à réaliser konbucha, kéfir, légumes lacto-fermentés... / Irèna Banas, Jean-Baptiste Liscic.
Editeur(s) Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Editions Marie-Claire, 2021.
Résumé Une présentation des bienfaits de la fermentation accompagnée de conseils pour réussir ses aliments fermentés.
Sujet(s)
Conservation
Précisions 1 vol. (128 p.) (illustrations en couleur 23 x 17 cm)
ISBN 979-10-323-0648-2
Exemplaires
Titre | Situation | Support | Cote | N° partie | Section |
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A la découverte de la fermentation | Sorti | Livre | 641.4 BAN | Adultes |