L'alimentation en otage

Auteur(s) Bové, José (1953-...)
Titre(s) L'alimentation en otage / José Bové, Gilles Luneau ; cartographie Hugues Piolet.
Editeur(s) Paris : Autrement, 2015.
Collection(s) (Angles & reliefs).
Résumé Selon les auteurs, les multinationales, avec la complicité des politiques, imposent un modèle agricole industriel aux conséquences sanitaires, environnementales et socio-économiques dramatiques. Dans cet essai, ils analysent les rouages, les enjeux et les acteurs de ce scandale.
Sujet(s)
Industries agroalimentaires ** Aspect environnemental
Alimentation ** Aspect environnemental
Précisions 1 vol. (154 p.) (illustrations en couleur, cartes 21 x 16 cm)
ISBN 978-2-7467-4116-4