Le sacrifice des paysans

Auteur(s) Bitoun, Pierre (1955-...)
Titre(s) Le sacrifice des paysans : une catastrophe sociale et anthropologique / Pierre Bitoun, Yves Dupont.
Editeur(s) Montreuil (Seine-Saint-Denis) : l'Echappée, 2016.
Collection(s) (Pour en finir avec).
Résumé Les sociologues dénoncent les effets de l'agriculture productiviste sur la société paysanne en France, et proposent une étude socioanthropologique et politique du mouvement de précarisation des exploitations agricoles familiales.
Sujet(s)
Paysannerie
Agriculture industrialisée
Précisions 1 vol. (331 p.) 21 x 14 cm
ISBN 978-2-37309-013-0