La France des chefs et leurs 75 recettes

Auteur(s) André, Jean-Louis (1961-...)
Titre(s) La France des chefs et leurs 75 recettes / textes, Jean-Louis André ; photogr., Jean-François Mallet.
Editeur(s) Paris : Flammarion, 2003.
Note(s) Bibliogr., 1 p. Index.
Sujet(s)
Cuisine française
Cuisiniers ** Travail ** France
Précisions 255 p (ill. en noir et en coul., jaquette ill 30 cm)
ISBN 2-08-011047-0