Couteaux d'hier et d'aujourd'hui

Auteur(s) Vidonne, Florence (1961-...)
Titre(s) Couteaux d'hier et d'aujourd'hui / Florence Vidonne ; photographies de Guy Félix...
Editeur(s) Paris : la Maison rustique-Flammarion, 2005.
Résumé Présente plus de 400 couteaux du XVIIIe siècle à aujourd'hui, avec un rappel des techniques de fabrication.
Sujet(s)
Couteaux
Coutellerie ** France ** Histoire
Précisions 1 vol. (159 p.) (ill. en noir et en coul., jaquette et couv. ill. en coul 25 cm)
ISBN 2-7066-0240-6