Les meilleurs glaces et sorbets
Auteur(s) Felder, Christophe ;Paillon, Pierre (1918-...)
Titre(s) Les meilleurs glaces et sorbets : 40 recettes à déguster / Christophe Felder, Pierre Paillon ; photographies, Laurent Rouvrais.
Editeur(s) Genève (Suisse) ; [Paris] : Minerva, 2008.
Collection(s) (Les meilleurs).
Résumé Une sélection de 40 recettes de glaces parmi celles, classiques, inventives ou d'esprit américain, proposées dans Glaces et desserts glacés : crèmes glacées, sorbets, granités, parfaits et mousses glacés, coupes glacées.
Note(s) Index.
Sujet(s)
Glaces, boissons glacées, etc
Précisions 1 vol. (95 p.) (ill. en coul., couv. ill. en coul 23 cm)
ISBN 978-2-8307-1063-2
Titre(s) Les meilleurs glaces et sorbets : 40 recettes à déguster / Christophe Felder, Pierre Paillon ; photographies, Laurent Rouvrais.
Editeur(s) Genève (Suisse) ; [Paris] : Minerva, 2008.
Collection(s) (Les meilleurs).
Résumé Une sélection de 40 recettes de glaces parmi celles, classiques, inventives ou d'esprit américain, proposées dans Glaces et desserts glacés : crèmes glacées, sorbets, granités, parfaits et mousses glacés, coupes glacées.
Note(s) Index.
Sujet(s)
Glaces, boissons glacées, etc
Précisions 1 vol. (95 p.) (ill. en coul., couv. ill. en coul 23 cm)
ISBN 978-2-8307-1063-2
Exemplaires
| Titre | Situation | Support | Cote | N° partie | Section |
|---|---|---|---|---|---|
| Les meilleurs glaces et sorbets | Sorti | Livre | 641.86 FEL | Adultes |