Le guide santé des fruits et légumes

Auteur(s) Richard, Denis (1958-... ; pharmacien) (Auteur)
Titre(s) Le guide santé des fruits et légumes / Denis Richard ; illustrations de Yves Doux.
Editeur(s) Paris : Delachaux et Niestlé, 2009.
Résumé Un guide pour comprendre ce que les fruits et légumes peuvent apporter à la santé et sur la façon de les consommer. Les chapitres sont consacrés aux régimes préventifs de pathologies ciblées et à des situations spécifiques telles que la grossesse et l'allaitement, l'âge, la période de l'adolescence, etc. Contient des conseils pratiques pour acheter, conserver et préparer les aliments.
Note(s) La couv. porte en plus : "manger bien pour vivre mieux". - Bibliogr. p. 222. Webliogr. p. 223.
Sujet(s)
Fruits
Légumes
Aliments ** Composition
Précisions 1 vol. (223 p.) (ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul 21 cm)
ISBN 978-2-603-01613-8