Cuisinez nature

Auteur(s) Bacon, Caroline (19..-... ; journaliste gastronomique) (Auteur)
Titre(s) Cuisinez nature / textes de Caroline Bacon ; photographies de Carrie Solomon.
Editeur(s) Paris : "Rustica" éd., 2010.
Collection(s) (Cuisine nature).
Résumé Des recettes à base de protéines végétales : purée de pois cassés à l'algue kombu, gelée de betterave à l'agar-agar, risotto de petit épeautre, sablés aux noisettes et à la farine de quinoa, panna cotta à la crème de soja, etc.
Sujet(s)
Cuisine végétarienne
Précisions 1 vol. (79 p.) (ill. en coul., couv. ill. en coul 24 cm)
ISBN 978-2-84038-997-2
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Exemplaires : Cuisinez nature
Titre Situation Support Cote N° partie Section
Cuisinez nature SortiLivre641.56 BACAdultes

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