Nos champignons
Auteur(s) Borel, Michel (1943-...) (Auteur)
Titre(s) Nos champignons : de la cueillette à l'assiette / [textes de Michel Borel] ; [photographe, Francis Debaisieux].
Editeur(s) Beaumont : Debaisieux, 2010.
Collection(s) (Nature pratique).
Résumé Un guide pour apprendre à reconnaître les différentes espèces de champignons illustrées de photographies. Dans l'introduction, schémas et définitions donnent les principales clés de la détermination des espèces. Avec en fin d'ouvrage,des recettes pour consommer les champignons de l'entrée au dessert.
Note(s) Index.
Sujet(s)
Champignons
Cuisine (champignons)
Précisions 1 vol. (191 p.) (ill. en coul., couv. ill. en coul 19 cm)
ISBN 978-2-913381-72-8
Titre(s) Nos champignons : de la cueillette à l'assiette / [textes de Michel Borel] ; [photographe, Francis Debaisieux].
Editeur(s) Beaumont : Debaisieux, 2010.
Collection(s) (Nature pratique).
Résumé Un guide pour apprendre à reconnaître les différentes espèces de champignons illustrées de photographies. Dans l'introduction, schémas et définitions donnent les principales clés de la détermination des espèces. Avec en fin d'ouvrage,des recettes pour consommer les champignons de l'entrée au dessert.
Note(s) Index.
Sujet(s)
Champignons
Cuisine (champignons)
Précisions 1 vol. (191 p.) (ill. en coul., couv. ill. en coul 19 cm)
ISBN 978-2-913381-72-8
Exemplaires
| Titre | Situation | Support | Cote | N° partie | Section |
|---|---|---|---|---|---|
| Nos champignons | En rayon | Livre | 579 BOR | Adultes |