Halte au sucre !

Auteur(s) Lazarin, Aymeric (Auteur) ;Lazarin, Guillaume (Auteur)
Titre(s) Halte au sucre ! : découvrez les plantes au pouvoir sucrant : stévia, bouleau, agave, érable... / Aymeric et Guillaume Lazarin.
Editeur(s) Paris : Rustica, 2014.
Résumé Une présentation des plantes au goût sucré qui peuvent remplacer le sucre traditionnel.
Note(s) Glossaire. Index.
Sujet(s)
Edulcorants
Aliments à faible teneur en glucides
Précisions 1 vol. (111 p.) (illustrations en couleur 22 cm)
ISBN 978-2-8153-0473-3