Vietnam
Auteur(s) Feller, Thomas (1973-...)
Titre(s) Vietnam : recettes testées à la maison / Thomas Feller ; photographies Aline Princet ; stylisme Isabelle Brouant.
Editeur(s) Paris : Hachette cuisine, 2017.
Collection(s) (Fait maison d'ailleurs).
Résumé 70 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne : rouleaux de printemps au crabe, beignets de fruits, crevettes grillées sauce saté, poulet au gingembre, boeuf aux oignons confits, salade de pamplemousse, brioche à la vapeur, salade de mangue verte, entre autres.
Sujet(s)
Cuisine vietnamienne
Précisions 1 vol. (192 p.) (illustrations en couleur 23 x 20 cm)
ISBN 978-2-01-702018-9
Titre(s) Vietnam : recettes testées à la maison / Thomas Feller ; photographies Aline Princet ; stylisme Isabelle Brouant.
Editeur(s) Paris : Hachette cuisine, 2017.
Collection(s) (Fait maison d'ailleurs).
Résumé 70 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne : rouleaux de printemps au crabe, beignets de fruits, crevettes grillées sauce saté, poulet au gingembre, boeuf aux oignons confits, salade de pamplemousse, brioche à la vapeur, salade de mangue verte, entre autres.
Sujet(s)
Cuisine vietnamienne
Précisions 1 vol. (192 p.) (illustrations en couleur 23 x 20 cm)
ISBN 978-2-01-702018-9
Exemplaires
| Titre | Situation | Support | Cote | N° partie | Section |
|---|---|---|---|---|---|
| Vietnam | Sorti | Livre | 641.59 FEL | Adultes |