Paysan résistant !

Auteur(s) Biteau, Benoît
Titre(s) Paysan résistant ! / Benoît Biteau.
Editeur(s) Paris : Fayard, 2018.
Résumé Ingénieur agronome, fils d'agriculteur tenant d'une méthode productiviste, B. Biteau reprend la ferme familiale en changeant les techniques agricoles. Il transforme un territoire épuisé par des pratiques intensives en une exploitation écologique et économique couronnée par le Trophée national de l'agriculture durable.
Sujet(s)
Agriculture biologique
Agriculture traditionnelle
Précisions 1 vol. (297 p.) (illustrations en noir et blanc 24 x 16 cm)
ISBN 978-2-213-70609-2