Desserts à la vapeur

Auteur(s) Hart-Smith, Jennifer
Titre(s) Desserts à la vapeur : la méthode pour réaliser simplement des recettes saines et gourmandes / Jennifer Hart-Smith ; photographies Akiko Ida.
Editeur(s) Paris : Marabout, 2020.
Collection(s) (Cuisine).
Résumé Soixante recettes de desserts à réaliser au moyen d'une cuisson à la vapeur, avantageuse pour la santé : île flottante, clafoutis aux cerises, moelleux au chocolat, pain d'épices, banana bread et noix, poires vapeur au chocolat, mochis au sésame noir ou encore conserve de coings à la rose.
Sujet(s)
Desserts
Cuisson à la vapeur
Précisions 1 vol. (143 p.) (illustrations en couleur 24 x 20 cm)
ISBN 978-2-501-15001-9